Malnutrición en niños entre 2 y 5 años de las instituciones educativas públicas vs. privadas en la ciudad de Tuluá en el año 2012

Abstract

Es importante aclarar el término de Malnutrición. Este concepto abarca bien sea la carencia de vitaminas, proteínas, minerales y carbohidratos o llamado también Desnutrición; así como también el exceso de estos mismos lo cual es definido en primeros estadíos como sobrepeso y en avanzados como obesidad. Teniendo claros los conceptos anteriores, es más factible describir en qué consiste la presente observación así como también dar una idea general de las dificultades que suceden a raíz de las alteraciones metabólicas a tan tempranas edades. La comparación a realizar es esencial, y se utilizarán medidas sencillas, instrumentos adecuados tales como encuestas elaboradas para población específica, y el método observacional y práctico que es el más importante de todos. Según la evidencia, la obesidad se ha convertido en una de las alteraciones que causan alta morbilidad y mortalidad en la sociedad actual sin determinar sexo, edad, cultura o raza y cuyo significado se ha estereotipado bajo el concepto de apariencia física, exponiéndose a críticas, burlas y otros aspectos verdaderamente poco importantes. Teniendo en cuenta las consideraciones y los objetivos de la pediatría, la cual está encargada del reconocimiento, la atención y prevención primaria, el manejo y el diagnóstico de alteraciones desde la más remota infancia en aras de prevenir alteraciones trascendentales en la edad adulta; se enfoca el término “desbalance nutricional” a todas aquellas variaciones que se ven reflejadas en el estado metabólico de los niños y en las mas que seguras consecuencias que ello tendrá en un futuro bien sea próximo o remoto. Por eso se considera importante aplicar una serie de observaciones en cuanto al comportamiento alimenticio, físico, al enfoque del nivel socioeconómico, y otros factores importantes y determinantes en el desarrollo de alteraciones fundamentalmente nutricionales. Bajo la concepción de la población en general, y por conceptos primordialmente económicos se tiene una idea que se basa en que la magnitud de malnutrición es directamente proporcional al nivel socioeconómico o estrato; siendo así que la población más desprotegida, es la que va a presentar índices más elevados de desnutrición; y que las poblaciones ubicadas en niveles medios o altos, van a tener una nutrición adecuada. Uno de los principales objetivos de esta observación se centrará en establecer esa diferencia, esa discordancia existente entre la idea anteriormente expuesta y la realidad; pues hay evidencia que confirma que incluso en niveles sociales bajos, hay porcentajes considerables de sobrepeso y obesidad, aún más en niños de primera infancia; y que niños de niveles socioeconómicos aceptablemente medios o altos, presentan signos confirmatorios de desnutrición.