Análisis documental de las metodologías de la huella hídrica
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Resumen
Los cambios en el medio ambiente se han visto en el tiempo notoriamente, lo anterior se debe a que se tenía la creencia de que eran infinitos, a ser finitos, sumado al aumento de la población que trae consigo mismo crecimiento de alimentación y servicios que requiere la población, el trabajo ilustra las metodologías existentes con respecto a huella hídrica y su cálculo. En consideración a lo anterior se analizaron varias metodologías de cálculo de huella hídrica, entre ellas tenemos la ISO 14064 que relaciona conceptos para realizar el cálculo de la huella hídrica, la metodología de Arjen Hoekstra que define tres procesos para hallar la huella hídrica, de otro lado el índice de escasez superficial que mide las fuentes hídricas compara con la demanda de servicio, y software de cálculo de huella hídrica en diferentes servicios. Ahora bien, la metodología adoptada por la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) en el año 2002 fue la introducida por parte de Arjen Hoekstra, a fin de determinar un indicador de utilización del agua (agua para beber, cocinar y lavar, pero aún más para producir cosas como alimentos, papel, prendas de algodón, etc.). La Huella hídrica se clasifica en 3, Verde cuando hablamos de agua de lluvias, Azul cuando se trata de agua superficial o subterránea y Gris cuando se refiere a la calidad del agua y su posible contaminación generada.