Identificación y caracterización de los agronegocios del Valle del Cauca relacionados con la exportación de la pitahaya en el año 2016

Abstract

This research work focused its efforts on determining the importance of the chain of agribusinesses that are in charge of planting, harvesting, yielding and producing yellow pitahaya for export, which is why the purpose of identify and characterize the agribusiness of Valle del Cauca related to the export of this product to the markets of Japan and the European Economic Community in 2016, by the association Asoppitaya that has its center of operations in Roldanillo, but that has the ascription of productive units in the northern center of Valle del Cauca. Through a quantitative research approach, a type of descriptive study and an inductive method based on the research methodology of Hernández Sampieri et al., Data was collected, classified and analyzed from some agribusinesses that are part of this export chain, such as those responsible for planting the product, suppliers of inputs, transporter and the agency responsible for export, which with their data, collected through the survey instrument, allowed to reach the most relevant conclusion that the agribusiness that are part of this chain of export of Asoppitaya are mostly independent, with a type of sole proprietorship, focused on sowing with a seniority of agribusiness between three and six years, and almost entirely have total assets of less than 200 million pesos, Thanks to customers for direct sales between September and October especially, months of higher Production. Este presente trabajo de investigación centró sus esfuerzos en determinar la importancia que tiene la cadena de agronegocios que se encargan de la siembra, cosecha, rendimiento y producción de pitahaya amarilla con fines de exportación, motivo por el cual se trazó como objetivo general el propósito de identificar y caracterizar los agronegocios del Valle del Cauca relacionados con la exportación de este producto hacia los mercados de Japón y la Comunidad Económica Europea en el año 2016, por parte de la asociación Asoppitaya que tiene su centro de operaciones en Roldanillo, pero que cuenta con la adscripción de unidades productivas en el centro norte del Valle del Cauca. Mediante un enfoque de investigación cuantitativo, un tipo de estudio descriptivo y método inductivo con base en la metodología de investigación de Hernández Sampieri et al., se recolectaron, clasificaron y analizaron los datos de algunos agronegocios que hacen parte de esta cadena de exportación, como los encargados de la siembra del producto, proveedores de insumos, transportador y en la agencia encargada de la exportación, que con sus datos, recolectados a través del instrumento de encuesta, permitió llegar a la conclusión más relevante de que los agronegocios que hacen parte de esta cadena de exportación de Asoppitaya son en su mayoría independientes, con un tipo de empresa unipersonal, enfocados en la siembra con una antigüedad de agronegocio entre tres y seis años, y casi en su totalidad cuentan con activos totales menores a 200 millones de pesos, gracias a clientes por venta directa entre septiembre y octubre especialmente, meses de mayor producción.