Gómez Zuluaga, Claudia MilenaLerma Valencia, Mariana Andrea2024-01-152024-01-152023(Lerma Valencia, 2023)http://hdl.handle.net/20.500.12993/4122ilustraciones, gráficos, tablasLa divulgación de los productos tradicionales de una población, indica la identidad cultural y la historia que trasciende en ella, mediante la conservación de costumbres que han pasado de generación en generación y en ella la riqueza de Colombia. Ese reconocimiento y recuerdo que tienen las personas por determinados productos locales, es una oportunidad para fomentar el turismo regional, nacional e internacional, en este caso, en el centro del Valle del Cauca. Por lo tanto, este trabajo de investigación se enfoca hacia el producto Melcocha como un dulce nostálgico que genera sentimientos, para concluir si es factible posicionarlo como un ícono representativo y convertir un dulce tradicional, en un atractivo turístico, ayudando al desarrollo económico de la región y a diversificar el portafolio de productos y servicios del Valle del Cauca, promocionando un producto que posiblemente cuenta con los atributos suficientes para convertirse en un símbolo de la cultura colombiana y una oportunidad para los comerciantes de este producto1. Planteamiento Del Problema / 1.1. Descripción Del Problema / 1.2. Formulación Del Problema / 2. Justificación / 3. Objetivos / 3.1. Objetivo General / 3.2. Objetivos Específicos / 4. Marco De Referencia / 4.1. Marco Teórico / 4.2. Marco Conceptual / 4.2.1. Factibilidad / 4.2.2. Productos nostálgicos / 4.2.3. Marketing / 4.2.4. Sociedad Hedonista / 4.2.5. Marca- País / 4.2.6. Posicionamiento / 4.2.7. Ruta turística gastronómica / 4.3. Marco Demográfico / 4.4. Marco Geográfico / 4.5. Marco Legal / 4.6. Marco Histórico / 5. Metodología / 5.1. Tipo De Investigación / 5.2. Método De Investigación / 5.3. Fuentes Y Técnicas Para La Recolección De Datos / 5.4 Población muestra / 6. Determinación De La Oferta Y La Demanda Para La Comercialización De la Melcocha / 8 7. Análisis De Las Ventajas De Ofertar Un Producto Nostálgico Que Logre Ser Ícono En La Ciudad / 8. Identificación de los incentivos de los entes locales para formalizar la venta del producto melcocha en Tuluá, Valle / Conclusiones / Recomendaciones / 9. BibliografíaPDF91 páginasapplication/pdfspaDerechos reservados - Unidad Central del Valle del Caucahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0bachelor thesisAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccessInstname:Unidad Central del Valle del Caucareponame:Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Caucarepourl:https://repositorio.uceva.edu.co/Abierto (Texto Completo)PosicionamientoTurismoNostálgicoMelcochaTradiciónhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2PositioningTourismNostalgicMelcochaTradition