Gallo Jaramillo, Marco AntonioVélez Zabala, Francisco JavierLópez Vargas, Juan DiegoCárdenas Messa, Gustavo AdolfoRomero Sánchez, AlexanderOrtiz Forero, OmarGómez Gómez, Erika2021-01-182021-01-182020-12-15978-958-8519-79-1http://hdl.handle.net/20.500.12993/815La construcción del presente libro define retos y oportunidades de algunos subsectores del sector agropecuario y del sector agroindustrial del centro del Valle del Cauca. Analiza la situación del entorno y las interacciones con otros sectores económicos. En los capítulos iniciales se describe la región del centro del Valle y una conceptualización de los sectores agropecuario y agroindustrial. Seguidamente, se presenta la situación actual, el entorno de los subsectores cacao, café, frutas y hortalizas procesadas; bovino y panela. Finalmente, se presentan planes y propuestas a las instituciones de apoyo al agricultor, al sector oficial y a las mismas empresas resultantes del estudio, teniendo en cuenta situaciones propias del entorno incluyendo el efecto que tiene para la economía y para el sector, la pandemia causada por el virus Covid 19.62 páginasapplication/pdfspahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0Sector agropecuarioSector agroindustrialLibroAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalinfo:eu-repo/semantics/openAccessinstname:Unidad Central del Valle del Cauca (UCEVA)reponame:Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Cauca (UCEVA)repourl:https://repositorio.uceva.edu.co/CacaoCaféFrutaPanelaBovinoGanadohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2