Vélez Ángel, Paulo AndrésChamorro Betancourth, Andrés FelipeGálvez Cárdenas, Julián Andrés2023-03-272023-03-272011http://hdl.handle.net/20.500.12993/2604ilustraciones, gráficos, tablasCon el pasar de los días la tecnología se convierte en una herramienta fundamental que facilita la ejecución de innumerables tareas que anteriormente eran muy complicadas de realizarse. Así mismo, con la adecuada implementación de diferentes dispositivos y aplicaciones, combinados con las ventajas de comunicación que ofrece la Internet, puede mantenerse informado de todo lo que sucede en determinados lugares sin tener que desplazarse hacia ellos. Es decir, que utilizando los equipos adecuados y el desarrollo de una aplicación web que facilite el manejo y comunicación de los datos capturados por estos, se consigue monitorear desde cualquier lugar el estado de diferentes variables, que pueden ser fundamentales para el buen funcionamiento de una empresa, en referencia al área de producción y en consecuencia al sostenimiento de la misma. Partiendo de lo anterior y después de un puntual análisis de las dificultades en la ejecución de ciertas tareas detectadas en el área de producción y envasado del viñedo “Vinos Don José”, se implementó este sistema de monitoreo el cual lleva de la mano tanto la parte física (hardware) como la parte lógica (software), para la formación y puesta en marcha de un sistema integral, diseñado con el propósito de monitorear por medio de sensores, la temperatura del producto en el proceso de fermentación y el nivel de los tanques de almacenamiento del mismo, y el movimiento de entes que ingresan a esta área de producción haciendo uso de cámaras IP.CAPITULO I. GENERALIDADES DEL PROYECTO / 1.1EL PROBLEMA / 1.2ANTECEDENTES DEL PROBLEMA / 1.2.1 Definición del problema / 1.2.2 Formulación del problema / 1.3 OBJETIVOS / 1.3.1 General / 1.3.2 Específicos / 1.4 JUSTIFICACIÓN / 1.5 ALCANCE / 1.6 MARCO REFERENCIAL / 1.6.1 Marco teórico / 1.6.2 Marco conceptual / CAPITULO II. FASE DE ANÁLISIS PARA REALIZACIÓN DEL PROYECTO / 2.1 EMPRESA / 2.1.1. Historia / 2.1.2. Ubicación / 2.1.3. Áreas / 2.1.4. Procesos / 2.2 ANÁLISIS DE LA INFRAESTRUCTURA DE “VINOS DON JOSÉ” / 2.2.1 Especificación de requerimientos no funcionales / 2.2.2 Diseño en 3D de la planta de producción de vino / 2.2.2.1 Planta de producción / 2.2.2.2 Área de fermentación / 2.2.2.3 Área de producción / 2.2.2.4 Área de envasado / 2.2.3 Estudio de ejecución del proyecto / CAPITULO III. CONSTRUCCIÓN DEL SENSOR DE TEMPERATURA / 3.1 DIAGRAMA / 3.2 SIMULACIÓN / 3.3 CÓDIGO DE PROGRAMACIÓN DEL MICROCONTROLADOR PIC 16F877A (ESCLAVO) / 3.4 ESTRUCTURA DE LA INFORMACIÓN ENVIADA POR EL MICROCONTROLADOR / 3.5 CONSTRUCCIÓN DEL SENSOR DE TEMPERATURA / 3.5.1 Componentes del circuito para el sensor de temperatura / 3.5.2 Imágenes del sensor de temperatura / 3.6 MODULO DE TEMPERATURA EN LA APLICACIÓN WEB / 3.6.1 Temperatura actual / 3.6.2 Valores de temperatura registrados / 3.6.3 Promedio de temperatura mensual / 3.6.4 Consulta de temperaturas / 3.7 MÓDULO DE TEMPERATURA EN LA APLICACIÓN MÓVIL / 3.7.1 Temperatura actual / 3.7.2 Consulta de temperaturas / 3.8 ALERTAS GENERADAS / 3.8.1 Activación de alerta / 3.8.2 Interfaz de la alerta / CAPITULO IV. CONSTRUCCIÓN DE SENSOR DE NIVEL / 4.1 DIAGRAMA / 4.2 SIMULACIÓN / 4.3 CÓDIGO DE PROGRAMACIÓN DEL MICROCONTROLADOR PIC 16F877A / 4.4 CONSTRUCCIÓN DEL SENSOR DE NIVEL / 4.4.1 Componentes del circuito para el sensor de nivel / 4.4.2 Imágenes del sensor de nivel / 4.5 MODULO DE NIVEL EN LA APLICACIÓN WEB / 4.5.1 Nivel actual de silo / 4.5.2 Datos de volumen del silo / 4.6 MÓDULO DE NIVEL DEL SILO EN LA APLICACIÓN MÓVIL / 4.6.1 Nivel del silo actual / 4.6.2 Registro de volumen del silo / 4.7 ALERTAS GENERADAS / 4.7.1 Activación de alerta / 4.7.2 Interfaz de la alerta del sensor de nivel / CAPITULO V. PROTOCOLO DE COMUNICACIÓN RS485 / 5.1 DIAGRAMA DEL CONECTOR RS485 / 5.2 COMUNICACIÓN CON LOS SENSORES / 5.3 INSTALACIÓN / CAPÍTULO VI. DISEÑO E IMPLANTACIÓN DEL SISTEMA DE MONITOREO POR MEDIO DE CÁMARAS IP / 6.1 DIAGRAMA DE UBICACIÓN / 6.2 COMPONENTES PARA FUNCIONAMIENTO / 6.3 CONFIGURACIÓN DEL SOFTWARE EN EL SERVIDOR / 6.4 CONFIGURACIÓN DE LA APLICACIÓN EN DISPOSITIVOS MÓVILES / CAPITULO VII. ANÁLISIS DE INGENIERÍA PREVIO PARA EL DESARROLLO DE LA APLICACIÓN WEB / 7.1 MODELADO DEL SISTEMA / 7.1.1 Requerimientos funcionales / 7.1.2 Casos de uso / 7.1.3 Diagrama de clases / 7.1.4 Diagrama de secuencias / 7.1.5 Diagrama de componentes / 7.2 DISEÑO DE LA BASE DE DATOS / 7.3 DISEÑO DE PRUEBAS / 7.4 FASE DE IMPLEMENTACIÓN / CAPITULO VIII. DIAGRAMA DE RED DE DATOS DE MONITOREO / 8.1 DIAGRAMA DEL CABLEADO ESTRUCTURADO / ANÁLISIS COSTO-BENEFICIO DE LA IMPLEMENTACIÓN DEL PROYECTO / CONCLUSIONES / GLOSARIO / BIBLIOGRAFÍA /177 Páginasapplication/pdfspaDerechos reservados - Unidad Central del Valle del Caucahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/closedAccessTesis/Trabajo de grado -Monografía - PregradoInstname:Unidad Central del Valle del Caucarepourl:https://repositorio.uceva.edu.co/Sistema de monitoreoÁrea de producciónCámara IPAplicación webhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cb