Rojas Caña, Andrés MauricioCardona Rojas, Lady Johanna2017-05-232017-05-232015http://hdl.handle.net/20.500.12993/111ilustraciones, gráficos, tablasEl trabajo de grado presenta descriptivamente aspectos relevantes en cuanto a ubicación, datos del productor, sistema de productivo, cantidad de individuos por grupo fisiológico, instalaciones porcícolas, además del manejo, tratamiento y/o disposición final, y aprovechamiento de subproductos sólidos, líquidos y de emisiones generadas en treinta y seis (36) granjas porcícolas localizadas en el municipio de Trujillo, departamento del Valle del Cauca, y con los datos obtenidos a partir de la estimación de los residuos orgánicos, la cual fue de 22078,88 kg/día (26,3 m3/día), se determinó que hay un potencial de producción de gas metano de 132.91 Ton CH4/año lo que equivale a 305196,8 m3 de biogás, a su vez se lograron identificar diferentes situaciones ambientales como el vertimiento de aguas residuales sin previo tratamiento en corrientes hídricas y el suelo; al mismo tiempo se estableció que las principales potencialidades que tienen los predios son el manejo de excreta en compostaje, en digestión anaerobia para generar biogás y efluentes ricas en nutrientes para riego, en tal sentido de acuerdo a la cantidad de nitrógeno de 839 kgN/día producido por la carga orgánica total (22078,88 kgestiércol/día) y considerando la cantidad de fertilizante por dosis en cada cosecha de pasto (50.02 KgN/ha dosis), el área posible a fertilizar por día es de 16.77 ha; planteándose alternativas de manejo, uso y aprovechamiento de residuos orgánicos. De lo anterior, se refleja un panorama del sector porcícola en cuanto a la falta de ordenamiento y manejo de la actividad en el territorio, sobre la base de una planificación.INTRODUCCIÓN / 1.0 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA / 1.1ANTECEDE DEL PROBLEMA / 1.2 FÓRMULACIÓN DEL PROBLEMA / 1.3 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA / 2.0 JUSTIFICACIÓN / 3.0 OBJETIVOS / 3.1 OBJETIVO GENERAL / 3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS / 4.0 MARCO REFERENCIAL / 4.1MARCO CONTEXTUAL / 4.1.1 Generalidades sobre la política internacional de manejo ambiental en granjas porcícolas / 4.1.2 Generalidades sobre la política de manejo ambiental en granjas porcícolas en Colombia / 4.2 MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL / 4.2.1 Generalidades de la porcicultura / 4.2.1.1 El Cerdo. Historia y Evolución / 4.2.1.2 Introducción y dispersión del cerdo en América / 4.2.2 La actividad porcícola / 4.2.2.1 Razas / 4.2.2.2 Ciclo productivo / 4.2.2.3 Sistemas de producción / 4.2.2.4 Instalaciones porcícolas / 4.2.2.5 Dieta / 4.2.2.6 Higiene / 4.2.3 Subproductos sólidos, líquidos y De emisiones en la porcicultura / 4.2.3.1 Características de las excretas porcinas / 4.2.3.2 Composición del estiércol / 4.2.3.3 Minerales presentes en el estiércol del cerdo / 4.2.3.4 Vitaminas y aminoácidos presentes en el estiércol del cerdo / 4.2.3.5 Microbios patógenos presentes en el estiércol del cerdo / 4.2.4 Enfermedades comunes generadas por la cría de cerdo.61 4.2.4.1 Teniasis o cisticercosis / 4.2.4.2 Leptospirosis / 4.2.4.3 Escherichia coli. (E. coli.) / 4.2.5 Porcicultura a nivel internacional, nacional, regional / 4.2.6 Manejo, tratamiento y disposición de subproductos sólidos, líquidos y de emisiones en granjas porcícolas / 4.2.7 Experiencias en el manejo, uso y aprovechamiento de residuos sólidos, líquidos y de gases en granjas porcícolas / 4.2.8 Estimación en la producción de residuos líquidos, sólidos, y de gases en el sector porcícola / 4.3 MARCO LEGAL / 5.0 DISEÑO METODOLÓGICO / 5.1 UNIDAD DE ÁNALISIS / 5.2 CRITRIOS DE VALIDEZ Y CONFIABILIDAD / 5.3 HIPOTESIS / 5.4 VARIABLES E INDICADORES / 5.5 UNIVERSO O POBLACION / 5.6 MUESTRA / 5.7 INSTRUMENTOS / 5.8 EMISIONES RELACIONADAS CON ESTIERCOL / 6.0 METODOLOGÍA / 6.1 DIAGNOSTICO Y CARACTERIZACIÓN DE LAS GRANJAS Y/O CRIADEROS DE CERDOS / 6.2 ESTIMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS SÓLIDOS, LÍQUIDOS Y DE GASES GENERADOS EN LA GRANJA Y /O CRIADERO / 6.3 DETERMINACIÓN DE LAS SITUACIONES AMBIENTALES POR PRÁCTICAS INADECUADAS Y POTENCIALIDADES EN CUANTO AL USO Y APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS, EN GRANJAS Y/O CRIADEROS DE CERDOS / 6.4 PROPONER ALTERNATIVAS DE MANEJO, USO Y APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS EN GRANJAS Y/O CRIADEROS DE CERDOS / 7.0 RESULTADOS Y ANALISIS / 7.1 CARACTERIZACIÓN Y DIAGNÓSTICO DE LAS GRANJAS PORCÍCOLAS Y/O CRIADEROS DE CERDOS LOCALIZADOS EN EL MUNICIPIO DE TRUJILLO, CON MÁS DE 15 CERDOS / 7.2 ESTIMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS SÓLIDOS, LÍQUIDOS Y DE GASES GENERADOS EN LAS GRANJAS PORCÍCOLAS / 7.3 SITUACIONES AMBIENTALES Y POTENCIALIDADES EN CUANTO A USO Y APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS / 7.4 ALTERNATIVAS DE MANEJO, USO Y APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS GENERADOS EN INSTALACIONES PORCÍCOLAS / 8.0 DISCUSION / 8.1 Caracterización y diagnóstico de las granjas porcícolas y/o criaderos de cerdos localizados en el municipio de Trujillo, con población mayor a 15 porcinos / 8.2 Estimación producción de residuos orgánicos sólidos, líquidos y de gases generados en granjas porcícolas / 8.3 Situaciones ambientales y potencialidades en las granjas porcícolas / 8.4 Proponer alternativas de manejo, uso y aprovechamiento de residuos orgánicos sólidos / 9.0 DIVULGACIÓN / 10. CONCLUSIONES / 11. RECOMENDACIONES / 12. BIBLIOGRAFIA / ANEXOS262 Páginasapplication/pdfspaDerechos reservados - Unidad Central del Valle del Caucahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)info:eu-repo/semantics/openAccessTesis/Trabajo de grado -Monografía - PregradoInstname:Unidad Central del Valle del Caucarepourl:https://repositorio.uceva.edu.co/Residuos orgánicosPorcicultoresResiduos orgánicoshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2