Diseño de los Indicadores Operativos en el Proceso del Departamento de Campo de Acuerdo al Planteamiento Estratégico del Ingenio Carmelita como Herramienta de Gestión

Abstract

The administration as a discipline is only one in any part of the world, and each activity is characterized by being unique in its raison of be, such as the administration of a hotel and the administration of a sugarmill. Clearly they are two activities that have nothing to do with each other, but that are united in the measure that Both require an adequate administrative system. When in any of the aforementioned activities it is necessary to make fundamental decisions for the correct performance of the organization, it is most feasible to have the reasonable elements that facilitate such value judgments. The most objective would be to have the information that clarified the panorama and point the way forward. It is here that the indicators play a determining role for the organization, since these are the tool that provides us with the relevant evidence for that purpose. According to the statement "What is not measured can not be controlled and improved" (Navarrete, 2005) it is essential to use the indicators by any type of organization to be able to measure their performance and if necessary - in the case That the results are discouraging - take the necessary measures to deal with it. Taking into account the low application of appropriate administrative systems in agricultural enterprises in Colombia, It is essential to develop tools that contribute to its growth and above all to establish control mechanisms for them; This is why this project allows to have relevant information on the indicators to provide support to the company so that they can be more competitive in a globalized market, controlling and improving their critical Processes.

La administración como disciplina es una sola en cualquier parte del mundo, y cada actividad se caracteriza por ser única en su razón de ser, tal sea el caso de la administración de un hotel y la administración de un ingenio. Claramente son dos actividades que no tienen nada que ver la una con la otra, pero que se ven unidas en la medida en que ambas requieren un adecuado sistema administrativo. Cuando en alguna de las actividades Anteriormente mencionadas se hace necesario tomar decisiones fundamentales para el correcto desempeño de la organización, lo más viable es tener los elementos razonables que faciliten dichos juicios de valor. Lo más objetivo sería contar con la información que esclareciera el panorama y señalara el camino a seguir. Es aquí donde entran a jugar un papel determinante para la organización los indicadores, ya que estos son la herramienta que nos provee los elementos de juicio pertinentes para tal fin. De acuerdo con la afirmación “lo que no se mide no se puede controlar y mejorar” (Navarrete, 2005) es imprescindible el uso de los indicadores por parte de cualquier tipo de organización para poder medir su desempeño y si es necesario –en el caso de que los resultados sean desalentadores- tomar las medidas necesarias para hacerle frente a ello. Teniendo en cuenta la baja aplicación de apropiados sistemas administrativos en empresas agrícolas en Colombia, se hace indispensable desarrollar Herramientas que contribuyan a su crecimiento y por encima de todo a establecer mecanismos de control para las mismas; es por ello que este proyecto permite tener información relevante sobre los indicadores para brindar un apoyo a la empresa para que puedan ser más competitiva en un mercado globalizado, controlando y mejorando sus procesos críticos.