Guía de buenas prácticas ambientales en las plantas de beneficio, Despree y Harinas en una empresa avícola, ubicada en el municipio de Guadalajara de Buga en el Departamento del Valle del Cauca

Abstract

El sector avícola se encuentra en constante crecimiento debido a la gran demanda de Carne de pollo por parte de la comunidad Colombiana, pues es una fuente de proteína económica. Este crecimiento genera consecuencias negativas para los componentes ambientales agua, aire y suelo causados por los procesos productivos de las empresas avícolas, por esta razón se deben tomar acciones con el fin de prevenir, mitigar y controlar los impactos que se están generando. Para esto se utilizaran recursos como listas de chequeo, verificación del cumplimiento legal y evaluación de impactos con la finalidad de identificar los impactos relevantes que causa una empresa avícola; esto permitirá desarrollar programas enfocados en la prevención y control de la contaminación de la empresa Avícola y finalmente desarrollar una guía ambiental de buenas prácticas ambientales las cual conlleva a resguardar la calidad del medio natural que repercutirá en una mejor calidad de vida para los seres vivos.